Osteria Gaia è a Vercelli
via Thaon De Revel 77
Tel. 0161214515
+39 327 0760140
Atmosfere Raffinate Dove Apprezzare I Sapori Della Tradizione
Entrare all’Osteria Gaia è come ritornare indietro nel tempo: dove sapori intramontabili della tradizione si fondono in un’atmosfera colta, raffinata, elegante. Lontano dai clamori e a due passi dal centro storico tutta la maestria e la passione culinaria dedicate a chi ama stupirsi con gusto.
Una storia da raccontare
Sarà lo sguardo carico di complicità e innocente passione di Marilyn Monroe o quelli pieni di furbizia dei tanti gatti raffigurati su tela o in gesso, l’arredamento è composto da tavoli e sedie rigorosamente d’alta classe, tovaglie di stoffa pregiata mentre le pareti accolgono numerose opere d’arte che vari artisti italiani hanno scelto di mettere in mostra qui.
E «lei», l’invidiabile donna-lampada, una silhouette dorata che conferisce alla già romantica atmosfera a lume di candela, ancora più calore e originalità.
L’Osteria Gaia vi aspetta anche a pranzo con delle proposte leggere e veloci. Chiuso il martedì e il mercoledì.
Tradizione e rispetto delle stagioni
La cucina è tipica regionale, propone numerose ricette antiche pazientemente cercate e ricomposte. Tra le specialità: i tipici antipasti piemontesi come il vitello tonnato, la carne cruda e il carpaccio di manzo con la bagna cauda o per chi desidera provare qualcosa davvero particolare, la mocetta valsesiana con miele di tiglio. Da provare anche il risotto alla Toma di Piode e gli agnolotti alla piemontese conditi con il sugo d’arrosto. I secondi, accompagnati tutti da contorno, sono rigorosamente di carne di altissima qualità mentre le porzioni offerte sono più che sufficienti per soddisfare anche i più golosi clienti. E poi i dolci, dal tiramisu al cream caramel, dal classico bunet piemontese alle crostate. Il personale è molto simpatico e sa mettere a proprio agio il cliente in modo allegro e semplice.
All’Osteria Gaia si riesce a percepire la particolare cura e attenzione che viene posta nella scelta degli ingredienti freschi, stagionali e di alta qualità e nella loro preparazione.
Il rapporto tra qualità e prezzo è onesto, con una lode per quanto riguarda la cura dedicata all’elaborazione rigorosamente «artigianale» dei piatti.
Osteria Gaia è a Vercelli
via Thaon De Revel 77
info@osteriagaia.com
Tel. 0161214515
+39 327 0760140